Herstructurering van een bedrijf na brand in de kraamstal
PRESENTATIE VAN L'EARL RIOU
- 220 productieve zeugen
- 5 koppels
- Doel: varkens zonder antibiotica (PSA) 0 dagen
Het belang van een goede verzekering
In overleg met zijn verzekeringsmaatschappij heeft Jérôme om gezondheidstechnische redenen ervoor gekozen om het bedrijf te ruimen, terwijl de nieuwe kraamstal in aanbouw was. Dit was mogelijk dankzij een met de verzekeringsmaatschappij overeengekomen dekking voor een verlies aan brutowinst, die voor 24 maanden geldig was. Zo is de vergoeding door de verzekering in de periode van september 2021 tot december 2022 - de periode overeenkomend met de laatste verkoop van vóór de ramp geboren vleesvarkens en de eerste verkoop van dieren na de regeling - gebaseerd op de resultaten van vóór het verlies en op de huidige economische situatie. Fabienne Carton van de economische dienst van Cooperl stuurt de actuele gegevens elk kwartaal naar Groupama, de verzekeraar van de varkenshouder.
De mogelijkheid om een stap vooruit te zetten
Toen uiteindelijk tot ruimen werd besloten, legde Jérôme zich toe op de uitvoering van zijn project. Hij was het bedrijf in 2010 gestart en had weer capaciteit om te investeren. Na validatie van het project met een economische studie, besloot hij, naast de heropbouw van de kraamafdeling, tot een herstructurering van het bedrijf, dat toe was aan vernieuwing. In feite bevonden de vleesvarkens zich tussen de kraam- en biggenafdelingen, waren de drachtige zeugen verspreid over het bedrijf en was er geen strikte quarantaine. Als gevolg daarvan werd vóór de dekstal een quarantainevoorziening met twee afdelingen van ieder 18 zeugenplaatsen gebouwd, is een deel van de vleesvarkensstallen gerenoveerd voor de drachtige zeugen en zijn in het verlengde daarvan 1000 vleesvarkensplaatsen bijgebouwd. Voorheen gebruikten alle slagers de gang in de biggenstal om bij het laaddok te komen. Bij de vleesvarkens is ook een nieuw laaddok gebouwd. De oude opslagruimte zal blijven om de geruimde dieren af te voeren. Ten slotte zijn de betonnen PS-vloeren vervangen door honingraatroosters en zijn de plafonds aangepast ten behoeve van meer comfort voor de biggen.
Management van het varkensbestand is van essentiëel belang om de gezondheid van de varkens te kunnen garanderen
De eerste gelten werden geleverd op 1 december 2021, waardoor een sanitair vacuüm van 11 weken mogelijk was. Na het vertrek van de dieren werden de mestputten leeggemaakt, gereinigd en ontsmet, evenals de plafonds (gefumigeerd met FUMAGRI OPP), voordat de gelten werden afgeleverd. Omdat de bodem van de mestputten lager lag dan die van de afvoerkanalen, heeft Jérôme van het vacuüm gebruik gemaakt om ze te nivelleren en zo de afzetting van mest in de toekomst te beperken. De dieren werden weer ingelegd door EARL Kerdy en GAEC Grande Tremblais, twee SDRP- en my-coplasma-negatieve bedrijven. Omdat ze zich in een gebied met veel varkens bevinden, hebben Jérôme en Dominique Kerloc'h Dagorn (Hyovet dierenarts) het sanitaire protocol veiliggesteld door de gelten te vaccineren tegen PRRS, my-coplasma, parvo, circovirus, lawsonia, actino en neonatale diarree. Ook de waterleidingen werden gespoeld en gedesinfecteerd met Canal Clean en Nett'acid.
De keuze voor een vrijloopkraamhok: een evidente keuze voor Jérôme
Voor Jérôme was het een voor de hand liggende keuze! Als een nieuwe kraamstal gebouwd moet worden, dan wel met vrijloopkraamhokken. De bouw van deze stal moest immers voldoen aan de maatschappelijke verwachtingen, een beter arbeidscomfort en betere prestaties.
Zij kozen voor Calipro's nieuwste concept met vrijloopkraamhokken voorzien van gecoate roostervloeren van Nooyen met als optie een beweegbare zeugenvloer (Balance). Het hok van 2.800 x 2.700 mm heeft een totale oppervlakte van 7,6 m² en 4,12 m² beschikbare ruimte voor de zeug. Om het comfort van de biggen te garanderen, werden biggennesten met warmwaterverwarmingsplaten en afdekplaten van 800 x 1400 mm met een transparante inspectieruit geïnstalleerd.
De zoogbuis rondom de zeugenbox maakt dat infraroodlampen niet meer nodig zijn, ook tijdens het werpen; de warmte onder de zoogbuis leidt de biggen naar de uier van de zeug. Zowel de platen als de zoogbuis worden 'gevoed' door de warmtepomp die de warmte weer terugwint uit de mest van de vleesvarkens (warmteterugwinning uit mest).
Om de werkomstandigheden zo comfortabel mogelijk te maken, werden gangpaden aan de voor- en achterkant van de zeugenboxen gelegd. Een gangpad loopt dwars door het midden van de kraamstal om de loopafstand van personeel te verkorten.
Om het voer op de individuele zeug af te stemmen en de melkproductie te maximaliseren, is gekozen voor het Skiold Modulosec-systeem, gekoppeld aan twee voerlijnen.
Warmtewinning uit mest om energiekosten te beperken
Door de momenteel sterk stijgende energiekosten was deze herstructurering ook een gelegenheid om in energie te investeren. Jérôme koos voor warmteterugwinning uit mest. Onder de mestplaats werden waterleidingen gelegd om de warmte van de mest terug te winnen en naar een warmtepomp te voeren. De warmte wordt vervolgens teruggewonnen via de platen en de zoogbuizen in de kraamstal en de Calopor Biomim in de biggenafdelingen.
Zoals u ziet, heeft de voltooiing van het project van Jérôme hem in staat gesteld om aan de maatschappelijke verwachtingen te voldoen, de arbeidsomstandigheden op het bedrijf te verbeteren, de interne bioveiligheid te versterken en de MVO-aanpak van zijn bedrijf voor te bereiden. Wij wensen hem het allerbeste voor de toekomst.
