Los pisos móviles se amortizan rápidamente

Basado en el artículo "Beweegbare vloer snel terugverdiend" en la revista Boerderij (15-06-2021), por Judith Waninge.

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• UN TERCIO DE LOS CRIADORES DE CERDAS OPTAN POR PISOS MÓVILES

• LA MORTALIDAD DE LECHONES POR APLASTAMIENTO PUEDE DISMINUIR UN 80 %

• UNA INVERSIÓN DE 350 EUROS SE RECUPERA EN TRES AÑOS

Los pisos móviles se amortizan rápidamente

El porcentaje de lechones muertos por aplastamiento puede reducirse en un 80 %, al invertir de forma adicional en un piso móvil de entre 300 y 400 euros por celda de parto. La inversión se recupera rápidamente.

La mortalidad de los lechones no es deseable, ya sea desde el punto de vista social, económico o laboral. Con lechones vitales, un buen clima para la cerda y los lechones, y la prestación de mucha atención durante y después del proceso de parto, es posible reducir la tasa de mortalidad. Entre el 40 y el 50 % de la mortalidad de lechones en la primera semana de vida se debe a muertes por aplastamiento. En esto, el diseño del galpón desempeña un papel importante.

Un piso móvil, en el que el área de reposo de la cerda se eleva cuando la cerda se levanta, previene que los lechones queden debajo de la cerda cuando ésta se vuelva a echar. Esto puede salvar del 80 al 85 % de los lechones, lo que equivale a siete lechones por celda de parto, al año.

En los últimos veinte años, los pisos móviles han seguido desarrollándose. En las primeras versiones de las celdas con piso móvil, los lechones subían y bajaban. Este diseño tiene dos desventajas. Cuando falla el suministro de aire comprimido, los lechones descienden y ya no pueden alcanzar los pezones de la cerda para beber. Además, la elevación de los lechones tiene consecuencias con respecto a la construcción. La estructura construida en el piso debe coincidir exactamente con el tamaño de la celda de parto. Entonces, posibles desviaciones en las dimensiones plantean grandes retos a la hora de instalar pisos móviles de este tipo, que elevan los lechones.

En los pisos móviles actuales, solo el módulo del piso donde se echa la cerda se eleva unos 25 centímetros. Cuando la cerda se levanta, acciona un interruptor hacia arriba, que levanta el piso mediante cilindros de aire. Cuando la cerda se echa, el interruptor se vuelve a desactivar y la cerda baja para que los lechones puedan volver a beber. Si la presión del aire disminuye debido a una avería, la isla de la cerda descenderá o el área de reposo de la cerda ya no se elevará. De cualquier modo, los lechones pueden beber de la cerda, por lo que, en caso de avería, el piso funciona como un piso estándar. Se previene la muerte por aplastamiento de los lechones recién nacidos, porque los lechones no pueden subir a la plataforma en la que se encuentra la cerda. Entonces, cuando la cerda se echa, en el espacio debajo de ella no hay lechones.

Cuantos más lechones, más interesante

Cuantos más lechones puedan potencialmente llegar a morir por aplastamiento, mayor será la eficiencia del piso móvil. "Nacen cada vez más lechones por cerda, por lo que las celdas de parto están cada vez más llenas; como consecuencia, es mayor la posibilidad de que los lechones mueran aplastados por la cerda", dice Jan Pijnenburg, de DLV Advies. También señala que en una celda de parto más grande, los lechones se distribuyen por todo el espacio y, por lo tanto, tienen menos posibilidades de quedar debajo de la cerda.

La combinación de un piso móvil y una celda más grande también es una opción, pero es costosa. DLV Advies estima que la inversión adicional es de unos 700 euros por cerda. En líneas generales, entre 300 y 400 euros corresponden al piso móvil y unos 300 euros a un metro cuadrado adicional de celda de parto. "Con el actual modelo de ingresos, no es una decisión inteligente desde el punto de vista financiero", afirma Pijnenburg. “Si se va un paso más allá, como por ejemplo las celdas de parto con libertad de movimiento, la mayor inversión solo se justificará en un concepto en el que se pueda aumentar el precio".

Una celda de parto con libertad de movimiento ofrece más espacio a la cerda y los lechones, pero la prevención de la mortalidad sigue siendo un desafío. “Las explotaciones más grandes, con más de 1000 cerdas en distintas ubicaciones, optan en general por sistemas sencillos y probados que sean fáciles de operar y requieran poco mantenimiento”, añade Pijnenburg. Según él, un piso móvil en un galpón de maternidad tradicional es principalmente una consideración desde el punto de vista económico.

Arno Steenbergen, de Nijenkamp Stalinrichting, lo confirma e indica que alrededor de un tercio de los criadores de cerdas optan por los galpones de maternidad con libertad de movimiento, un tercio por los galpones de maternidad tradicionales y un tercio por las celdas de parto tradicionales con piso móvil.

"Los ganaderos porcinos consideran que una celda de parto/cría con piso móvil es una inversión demasiado elevada, pero cada vez hay más demanda de una combinación de celdas de parto con libertad de movimiento y pisos móviles", dice Steenbergen.

Plazo de retorno de la inversión de los pisos móviles

Cuando los criadores de cerdas holandeses van a construir o renovar las instalaciones de maternidad, pueden elegir entre una amplia gama: tradicionales, con libertad de movimiento o con celdas de parto/cría, todos ellos con o sin piso móvil. Entre un tercio y la mitad de los criadores de cerdas que invierten en este momento, opta por un galpón de maternidad tradicional con un piso móvil. Especialmente en galpones de maternidad con libertad de movimiento, donde el riesgo de muertes puede aumentar entre un 2 y un 3 %, un sistema de este tipo puede ser la solución.

“Un piso móvil no tiene un horario de trabajo y funciona también de noche”, dice Ernie Maas, de Nooyen, empresa especializada en sistemas de pisos, quien aconseja el piso móvil a todos los criadores de cerdos. “El costo adicional de un piso móvil es de unos 350 euros por celda de parto y genera unos siete lechones adicionales por piso, por año”, afirma Maas. A un precio por lechón de 50 euros, después de la deducción de 15 euros por alimentación, eliminación de estiércol y costos veterinarios, quedan 35 euros. Entonces, el tiempo de retorno de la inversión sería: 350/(7×35)=1,4 años.

Además de este simple cálculo del período de retorno de la inversión, Maas también hace un cálculo más amplio (ver tabla), en el que pueden ajustarse las diversas variables específicas de la explotación. Cualquier explotación puede realizar este sencillo cálculo económico.

Mantenimiento de los pisos móviles

Según Pijnenburg son pocas las explotaciones holandesas que optan por celdas de parto con libertad de movimiento, con pisos móviles. Esto se debe a razones económicas y también a que cada pieza requiere mantenimiento o puede averiarse. Maas afirma que “los pisos Balance más antiguos necesitan más mantenimiento que los nuevos, y esto se debe a dos razones”. En primer lugar, los pisos están construidos con otras especificaciones y pueden producirse desgastes, porque el piso tiene piezas móviles.

El mantenimiento de los pisos consiste en la posible sustitución de las piezas desgastadas, como las gomas, y ocasionalmente los cilindros. La frecuencia con la que debe hacerse esto depende de la posición del bastidor y de los cilindros. La fosa del estiércol debe ser lo suficientemente profunda. Eliminar regularmente el estiércol del piso aumenta la vida útil del mismo.

Hooijer indica que si hay una avería en uno de los cuatro cilindros que elevan la cerda, esta igual se eleva, gracias a la construcción de palanca del piso Vari Plus. En caso de presión de aire insuficiente, el sistema no funcionará o lo hará de forma incorrecta. Para evitar daños en las tuberías de aire, por ejemplo, a causa de ratones y ratas, y prolongar así su vida útil, es muy importante controlar las plagas.

Desarrollo en el área de los pisos móviles

Países Bajos
Los criadores de cerdas holandeses siguen todavía dudando en combinar la libertad de movimiento con un piso móvil. La mayoría de ellos opta aún por invertir en una celda de parto tradicional. Alrededor de un tercio de ellos opta por un piso móvil. En la Universidad de Ciencias Aplicadas Aeres se han instalado varias celdas de parto con libertad de movimiento y pisos móviles, y en el centro de investigaciones Schothorst también se instalarán en breve galpones de maternidad con libertad de movimiento y un piso WellFarrowing que incluye una instalación de pesaje para pesar las cerdas en el galpón de maternidad.

Alemania
Hasta ahora, los criadores de cerdas alemanes han invertido poco en los pisos móviles. Sin embargo, los ganaderos porcinos alemanes se enfrentan a una legislación más estricta, según la cual en un plazo de quince años las cerdas deberán estar en galpones de maternidad con libertad de movimiento. Además, las cerdas no podrán permanecer confinadas en la celda de parto por más de cinco días.

Canadá
Canadá es considerado como un país innovador. Allí hay una gran demanda de pisos móviles, especialmente en las grandes explotaciones profesionales. Todavía no existe una legislación con respecto a la libertad de movimiento.

Francia
En Francia hay muchas integraciones y se calcula que entre un 70 y un 80 % de ellas invierten en galpones de maternidad con libertad de movimiento y piso móvil.